Syrniki - czyli miłość od pierwszego kęsa

Zrób je raz, a będą Twoim comfort food na zawsze!

Dziś mam dla Ciebie jeden z tych przepisów, które robi się z zamkniętymi oczami i zawsze wychodzą. Syrniki — mięciutkie, lekko słodkie placuszki z twarogu. Idealne na leniwe śniadanie, szybki deser albo coś pysznego do kawy.

Czego potrzebujesz?

• 250 g twarogu

• 1 jajko

• 2 łyżki mąki pszennej

• 1 łyżka cukru

• 1 łyżka cukru wanilinowego

• olej do smażenia

Jak to zrobić?

1. Twaróg rozgnieć widelcem, żeby masa była w miarę gładka.

2. Dodaj jajko, cukry i mąkę — wszystko razem wymieszaj. Masa będzie lepka, ale taka ma być.

3. Wilgotnymi rękami formuj małe placuszki. Możesz je delikatnie obtoczyć w mące, żeby się nie kleiły.

4. Smaż na średnim ogniu na oleju — po kilka minut z każdej strony, aż się zarumienią.

   
   

I gotowe!

Z czym podać?

Ze śmietaną, z jogurtem, z dżemem, z owocami — jak lubisz. Ja uwielbiam z łyżką jogurtu greckiego i borówkami.

Smacznego!